PASSIO NERO D’AVOLA APPASSITE 2021

Inhoud 750 ml. 13,5% Alc. Minimale afname 1 doos(6 stuks). Wilt u een mixdoos,stuur ons gerust een mailtje.

PASSiO I NERO D’AVOLA APPASSITE

Rode wijn I Karaktervol I ltalie

De geliefde PASSIO wijnen, Appassimento, dus laat geoogste druiven met meer smaak en suikers om zo een krachtige en zwoele smaak neer te kunnen zetten in de wijn.

 Deze bijzonder smaakvolle wijnen komen van het vulkanisch eiland Sicilië en zijn vernoemd naar Fassio, een Siciliaans woord dat de “zondagwandeling” door de straten of op bet plein van de stad betekend. Dit roept rust, luchtigheid en vrije tijd op, aangename momenten van “traagheid”, zo langzaam als het rijpen van deze druiven, die op natuurlijke wijze aan de plant warden gedroogd.

Hierdoor komen buitengewoon ,gestructureerde wijnen met een intens en omhullend boeket tot leven.

De rode Nero d‘Avola geeft de voorkeur aan zand en kalksteen bodem en heeft een opbrengst van 90q/ha. De druiven warden geplukt vanaf half september, ongeveer 15 dagen na de gebruikelijke oogsttijd: “Appassimento” dus.