0,75 Liter Malavasi Rosa del Lago 2023 Vino Rosato
Druivensoort: Petit Verdot 100%
Wijngaard en productiegebied: De druiven komen uitsluitend van de Moscatello-wijngaard in de gemeente Pozzolengo op de moreneheuvels rond het Gardameer.
Opleidingssysteem: Rijen met een hoge dichtheid van fokken (10.000 pl/ha) volgens het Franse systeem.
Vinificatie en verfijning: Persing van de druiven met onmiddellijke vinificatie van de most in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur en daaropvolgende verfijning op fles gedurende minimaal drie maanden.
De proeverij:
Kleur : Roze, neigend naar kersenrood.
Bouquet : Verfijnd, met florale hints van witte roos. Delicaat fruitig met tonen van framboos en pruim.
Smaak : Rijk, zacht en omhullend, met een aanhoudende frisheid.
Spijscombinaties: Voorgerechten, hors d’oeuvres, lichte en delicate hoofdgerechten.
Serveertemperatuur: 12/14 °C
