0,75 Liter Malavasi Nero del Lago 2021 Vino Rosso
Druivensoort: Petit Verdot 100%
Wijngaard en productiegebied: De druiven komen uitsluitend van de Moscatello-wijngaard in de gemeente Pozzolengo op de moreneheuvels rond het Gardameer.
Opleidingssysteem: Rijen met een hoge dichtheid van fokken (10.000 pl/ha) volgens het Franse systeem.
Vinificatie en verfijning: Oogst van de rijpe druiven met vinificatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur en daaropvolgende verfijning op fles gedurende minimaal drie maanden.
De proeverij:
Kleur : Intens robijnrood.
Bouquet : Gelaagd bouquet dat beetje bij beetje vrijkomt: rijp fruit zoals morellen en pruimen, gedroogd fruit zoals dadels en rozijnen.
Smaak : Gestructureerd, sappig, tanninerijk maar ook fris met een lange, warme nasmaak van leer.
Lekker bij: vleesgerechten, koude vleeswaren en jong belegen kaas.
Serveertemperatuur: 16/18 °C
